PIEMONTE DOC VIOGNIER “Vallàna”
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100% Viognier
Colore paglierino, a naso sentori fruttati di frutti esotici, banana e ananas, e floreali di fiori di limone e acacia, in bocca è pieno, equilibrato e di buona persistenza.
Pressatura delle uve intere e fermentazione a 18°C per tre settimane Maturazione: sur lies per tre mesi in acciaio, affinamento avviene in 2 mesi in bottiglia.
