Incontri ed interviste durante l’evento Roero Days 2022.
Oggi come agli inizi, è la ricerca della qualità a caratterizzare i vini della Cantina Giacomo Vico di Canale, esponente di spicco della viticoltura del Roero.
Sotto la cura dell’enologo Gianfranco Cordero, qui si evolvono tutti i vini della casa tra cui l’Arneis, il Favorita e il Birbét.
Nella sala invecchiamento, in botti e fusti di rovere riposano i grandi vini rossi: Roero, Barbera e Nebbiolo.
ROERO ARNEIS DOCG RISERVA "BRICCO AL PASCOLO"
Da vigneti situati a Castellinaldo, matura 6 mesi in acciaio e 4 mesi in botte grande, per una produzione di circa 3.000 bottiglie annue.
Scheda tecnica:
https://irp.cdn-website.com/b554e188/files/uploaded/Roero%20Arneis%20DOCG%20Riserva_Bricco%20al%20Pascolo.pdf
ROERO DOCG "BRICCO PATARRONE"
Dal vigneto Patarrone situato a Vezza d’Alba e Castellinaldo, matura 24 mesi in botte grande, per una produzione di circa 2.800 bottiglie annue.
Via Torino 80 - 12043 Canale (CN)
Telefono: +39 0173 979126