MOSCATO D'ASTI DOCG"BarbaLeandro"

Colore giallo intenso, il profumo è intenso e persistente con note di salvia e mente. Al palato è fresco e sapido, non stucchevole, dal finale lungo.

Si effettua una pressatura soffice ai grappoli per salvaguardare la parte aromatica dell’uva.Conservazione mosto in autoclave a temperatura controllata di 0°C; fermentazione mosto in autoclave a temperatura controllata di 16°C.

Affinamento: le bottiglie vengono affinate nelle nostre cantine; per rievocare l’antica tradizione di come si conservava il Moscato, pratica che veniva utilizzata del nostro BarbaLeandro.

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